Tot ce trebuie să știi despre ceaiul Matcha

Ce este ceaiul Matcha?

Matcha este un tip de ceai verde obținut din frunze uscate, zdrobite cu pietre de moară, până ce devin o pudră verde, solubilă în apă. Această pudră de ceai este de culoare verde deschis și se folosește la ceremonia ceaiului, în Japonia. Supranumită și „aurul verde”, băutura obținută, destul de închisă la culoare și în special tare în teina, este ușor amară, având o aromă proaspătă care amintește de vegetația umedă de pădure. Este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și previne apariția cancerului de colon sau stomac.

Cum se prepară?

Pentru a simplifica întregul proces, Maya Coffee&Tea (vezi aici) îți pune la dispoziție, Kitul pentru ceai Matcha, un set japonez care contine bolul fabricat în Japonia,  măsura Matcha Chashaku pentru dozarea ceaiului și telul (pămătuful) de bambus Chasen, cu care se amestecă pudra de Matcha. Astfel, îți poți prepara propriul matcha spumos chiar la tine acasă sau la birou. Vă voi prezenta, mai jos, etapele împreună cu pozele explicite pentru fiecare pas.

1. Se toarnă pliculețele de pudră Matcha în bol.

 

 

 

 

 

 

2. Se toarnă apă fierbinte peste pudra Matcha.

 

 

 

 

 

 

 

3. Se amestecă totul cu chasen-ul până obții o consistență uniformă.

4. În faza finală, se poate adăuga spumă de lapte ceaiului îndulcit pentru un latte delicios. Se bea imediat!

De unde pot cumpăra acest kit?

Kitul se găsește în magazinul online Maya Coffee&Tea (click aici) la prețul de 169 lei, iar la achiziționarea acestuia beneficiezi de transport gratuit. Kanpai!

De ce este util un dozator H2On?

V-am promis într-un articol precedent (click aici) că vă voi ține la curent cu noutățile în materie de produse H2On.

Firma de apă a început, încet-încet, să dea drumul vânzărilor de produse și servicii H2On, reușind să se propulseze în fața multor firme de apă concurente.

În prezent, are un real succes datorită solicitărilor din partea marilor instituții, unde dozatoarele de apă sunt indispensabile. În articolul de săptămâna trecută, H2On- Firma ta de apă, am vorbit despre istoricul, prezentarea și politica firmei, însă, de data asta, mă voi orienta spre categoria dozatoarelor de apă.

Am primit și eu dozatorul electronic H2On cu suport metalic pentru bidoane de 11/19 litri pe care-l găsiți acum, pe site, la o promoție avantajoasă 400lei / 299 lei. (cumpără aici) Desigur, dozatorul primit este modelul basic, însă dacă ești interesat de modele mai performante, H2On îți pune la dispoziție o gamă variată de dozatoare.

Postasem săptămâna trecută un Instastory despre el, dar am mai așteptat puțin pentru a-l testa deoarece nu am avut drum până la hipermarket să-mi cumpăr un bidon de apă. După ce i-am studiat instrucțiunile, am ajuns la concluzia că pe cât este de util și practic, pe atât este de simplu de utilizat. În spate, este prevăzut cu două butoane ON/OFF ( hot/cold water) pe care le poți apăsa simultan (să ai apă caldă și rece în dozator), dar poți lăsa și un singur buton activ. Aparatul se bagă în priză și se comportă ca orice alt electrocasnic. Nu este obligatoriu să-l lăsați în priză peste noapte. (când îl reactivați, apa se răcește/încălzește rapid 2-3 min)

Vreau să vă zic că, mie, mi-a schimbat câteva obiceiuri matinale. Am zis „Adio!” sticlelor cu apă rece de la frigider, dar și ibricului pe care-l încălzeam, dimineața, pentru a-mi face cafea. Acum, când simt nevoia, merg până la bucătărie să-mi fac un ceai, un Nescafe sau pur și simplu să beau un pahar de apă rece, fără să pierd mai mult de 2 minute. Temperatura apei pot spune că este echilibrată, undeva la 12 grade apa rece, 95 grade apa caldă.

Ce m-a impresionat în această perioadă de 2 săptămâni și jumătate este cantitatea consumată. Habar n-aveam că familia mea bea atât de multă apă! Am reușit să consumăm cam 30 de l până acum. (deci, poți face lejer un studiu de caz pe treaba asta)

Pentru mine, este foarte util un aparat de acest gen și, sinceră să fiu, nu aș mai reveni la vechile obiceiuri atât timp cât îl am prin preajmă. #greenlight